Maukkaalla tuorejuustolla, sellerillä, vihanneksilla ja pähkinöillä valmistamme hieno kastike täysjyväleipänauhojen levittämiseksi, mikä saa aikaan hienoja alkupaloja, jotka maistuvat kylmänä alkupalana mihin tahansa tilanteeseen.
Ainekset:
2 selleri valkoinen, hienonnettu
250 grammaa erittäin maukasta kermajuustoa
50 grammaa hienonnettua saksanpähkinää
1 vihreää sipulia, hienonnettu
1 rkl hienonnettua persiljaa
1 rkl kastiketta (sinappi)
Suola ja pippuri, maku
sitruunamehu, maun mukaan
viipaleet täysjyväleipää leikattu nauhoiksi
Valmistelu:
Sekoita kermajuusto kulhoon suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja kastikkeella (sinappi).
Lisää sitten selleri, saksanpähkinät, persilja ja vihreä sipuli. Lopuksi sekoita nämä ainesosat hyvin ja levitä nauhat täysjyväleipää. Jos et käytä kermaa tällä hetkellä, pidä sitä jääkaapissa, joka on peitetty muovikelmulla.