Aloitamme viikon joillakin tuoreet makkarat tomaattikastikkeessa, ruokalaji, josta pienet nauttivat, koska he pitävät siitä paljon ja myös vanhemmat.
Tomaattimakkarat ovat a kotitekoinen resepti erittäin helppo valmistaa, hyvä kotitekoinen tomaattikastike, Ne ovat erittäin hyviä, ja jäljellä on vain mukana paistettuja perunoita tai keitettyä valkoista riisiä, joka menee erittäin hyvin ja on erittäin täydellinen ruokalaji.
tuoreet makkarat tomaattikastikkeessa
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Makkarat (16 kpl)
- 1 Cebolla
- 2 valkosipulinkynttä
- 500 gr. luonnollinen murskattu tomaatti
- Paistettua tomaattia 4 rkl
- Valkoviini ½ lasi (100ml.)
- ½ lasillista vettä (100 ml) tai liemi
- Öljysuola
- pimienta
- meirami
Preparación
- Ensin laitamme pannun, jossa on vähän öljyä, ja makkarat ruskistetaan, poistetaan ja varataan.
- Samalle pannulle laitetaan hieman lisää öljyä ja laitetaan jauhettu valkosipuli, sen jälkeen hienonnettu sipuli ja annetaan sen paistua noin 5 minuuttia.
- Kun näemme, että sipuli alkaa värjätä, lisää murskattu tomaatti ja paistettu tomaatti, anna sen kypsyä noin 10 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua lisätään lasillinen valkoviiniä, annetaan sen kypsyä muutaman minuutin ajan ja lisätään puoli lasillista vettä. Jos et pidä sipulipalojen löytämisestä, tämä olisi aika murskata kastike, joten se on hieman pehmeämpi.
- Lisää makkarat kastikkeeseen, lisää vähän suolaa, mustapippuria ja oreganoa maun mukaan ja anna sen kypsyä yhdessä, kunnes kastike on valmis, noin 15 minuuttia.
- Maistamme sen ja korjaamme sen suolalla.
- Lopuksi on vain mukana sen mukana koristeltua keitettyä riisiä, perunoita, vihanneksia ...
- Ja valmis palvelemaan.