La Napolilainen kastike Se on hieno lisäys pastaruokiin. Olipa kyseessä spagetti, makaroni tai täytetty pasta, kuten ravioli tai tortellini, mitä haluat kokata, tämä kastike lisää ylimääräistä väriä ja makua. Ja ilman komplikaatioita, uskokaa minua.
Napolilainen kastike on muunnelma ketsuppi Perus, johon voit lisätä vihanneksia ja joka on yleensä maustettu aromaattisilla yrtteillä, kuten oreganolla tai basilikalla. Löydät sen jo pakattuna suuriin myymälöihin, mutta ... se ei ole sama.
Tonnikalan raviolit napolilaisella kastikkeella
Napolilainen kastike on loistava lisä kaikkiin pastaruokiin. Tänään käytämme sitä joidenkin tonnikalaraviolien mukana.
Kirjoittaja: Maria vazquez
Keittiö: italialainen
Reseptin tyyppi: salsat
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 g. ravioli
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 1 hienonnettu paprika
- 2-3 valkosipulinkynsiä
- 500 g. luonnollinen tomaattisose (ilman nahkaa tai siemeniä)
- 1 tl sokeria
- Silputtu basilika
- Oliiviöljy
- Sal
- pimienta
Preparación
- Kuumennamme kolme tai neljä ruokalusikallista öljyä a iso pannu.
- Lisätään valkosipuli ja annoimme sen ruskeaan palamatta. Poistamme sen.
- Sitten lisätään hienonnettu sipuli ja pippuri ja paista 15-20 minuuttia tarjouskilpailuun saakka.
- Lisää hienonnettu basilika, anna muutama kierros ja lisää sitten tomaattisose ja ripaus sokeria happamuuden korjaamiseksi.
- Suolaa ja pippuria, sekoita kaikki hyvin ja keitä kunnes kastike sakeutuu.
- Sillä aikaa, keitämme pastaa runsaassa suolaisessa vedessä valmistajan ohjeita noudattaen.
- Maistamme kastikkeen ja korjaa suola ja sokeri tarvittaessa.
- Tarjoamme pastaa kuuman kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 480