Tonnikalapihvit

Tonnikalapihvit

Kun löydät hyvän masa, helppo käsitellä, se on aina hyvä ja että voit jopa jäädyttää tai sulattaa ilman ongelmia, kun on ilo alkaa valmistaa nyyttejä ja vastaavia. Se on taikinan tapaus, jonka olen jo opettanut sinulle jonkin aikaa sitten joillekin jauhelihapihvitSe on osoittautunut erittäin hyväksi, ja sen suurin etu minulle on ollut, että voin pitää sitä pakastimessa, sulatus ei vie liian kauan, ja kun se tapahtuu, minulla on tuore ja joustava taikina, kuten juuri tehty.

Tämä on suuri etu ruoanlaittoon, koska nyt teen paljon siitä ja säästän sen (teen palloja ja käärin ne muovikelmuun), se säästää paljon aikaa tällä tavalla. Edellistä kertaa näytin sinulle uunissa valmistettuja jauhelihapihviä, tällä kertaa ne on valmistettu tonnikalasta ja minä tein ne pannulla.

Ainekset:

Taikina (grammoina):

  • 100 vettä
  • 50 oliiviöljyä
  • 230 jauhoa
  • Puolet tl suolaa (voidaan vaihdella maun mukaan)

Täytettä varten:

  • 1 vihreä paprika
  • 1 pimiento rojo
  • 1-tomaatti
  • 1 purkki tonnikalaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • Sal
  • pimienta

Työskentely:

Ensin valmistamme täytteen, jota varten aiomme lämmittää tonnikalatöljyn öljyä pannulla, kun se on kuuma, lisätään viipaleiksi leikattu valkosipulinkynsi. Ennen kuin se muuttuu ruskeaksi, lisää paprikat ja tomaatti, kaikki leikattu neliöiksi, ja anna sen kypsyä matalalla lämmöllä. Tarvittaessa lisätään vähän vettä. Lopuksi lisätään suolaa, pippuria ja tonnikalaa. Keittämme, kunnes vesi on kulunut, ja varaamme.

Mennään nyt taikinan kanssa. Sekoitamme kulhoon jauhot suolan ja oliiviöljyn kanssa, sitten lisätään vettä vähitellen, kunnes saadaan joustava taikina, joka ei tartu käsiin, se on hyvin hallittavissa. Minun tapauksessani minulla oli se jo tehty, minun piti vain sulattaa.

Nyt kun meillä on taikina ja täyte, meidän on vain tehtävä nyytit. Tätä varten voit tehdä pieniä palloja taikinalla ja sitten venyttää niitä tai voit venyttää taikinaa ja leikata ympyröitä, teen sen kupin kanssa. Sitten venytän jokaisen ympyrän, asetan täytteen toiselle puolelle ja suljen haarukan avulla.

Tonnikalan nyytit askel askeleelta

Kun kaikki ovat valmiita, sinun tarvitsee vain paistaa ne kuumassa öljyssä ja nauttia!

Tarjottaessa:

Ne sopivat melkein mihin tahansa haluamaasi, kuten ranskalaiset perunat, perunamuusit, salaatti ... Minun tapauksessani niiden mukana oli tomaattisalaatti. Toinen vaihtoehto on palvella heitä alkupalana pääruoan sijasta.

Tonnikalapihvit

Reseptivinkkejä:

Jos et halua paistaa, voit maalata ne munalla ja paistaa ne.

Paras:

Oletko tehnyt paljon? Mitään ei tapahdu: Aseta ne muovikelmulle ja rullaa ne niin, etteivät ne tartu yhteen, laita ne pakastimeen ja sinulla on ne valmiina toiseen kertaan, sinun tarvitsee vain kypsentää ne.

Más información: Jauhelihan nyytit


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

3 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   ana dijo

    Mukava resepti, ne voidaan valmistaa paistetulla taikinalla.

    1.    Aisha santiago dijo

      Kiitos paljon! Kyllä, se on erittäin hyvä taikina ja sulaa hienosti. Näytän sinulle toisen reseptin, jonka tein sen kanssa 🙂

  2.   Higly Tovar Juarez dijo

    Ne näyttävät herkullisilta ja helposti valmistettavilta!