Onko jotain helpompaa kuin a tomaattisalaatti? Harvat asiat ovat niin yksinkertaisia, niin nopeita ja terveellisiä. Tomaattisalaatit ovat ihanteellinen alkupala etenkin kuumimpina aikoina, kun etsimme virkistäviä ja kevyitä alkupaloja aterian aloittamiseen.
Hyvän tomaattisalaatin avain on tietysti tomaattien laatu käytetty. Tomaatit ovat luultavasti yksi elintarvikkeista, joissa ero on havaittavissa eniten puutarhasta juuri poimitun tuotteen tai kaupallisen kylmätuotteen välillä. Laadukas ja kypsä tomaatti lisää salaatin makua.
- 1 kypsä tomaatti
- 2 valkosipulinkynttä
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Balsamietikka
- Hiutale suola
- meirami
- Mustapippuria
- Pese tomaatti hyvin ja leikataan ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä tai mandoliinilla. Sijoitamme ne lautaselle tai lautaselle.
- Leikkaamme hampaamme valkosipuli ja lisää ne salaattiin.
- Sisällytämme joitain suolahiutaleet, vähän juuri jauhettua mustapippuria ja teelusikallinen kuivattua oreganoa.
- Kastelemme neitsytoliiviöljysuihku ja lopetamme pienellä määrällä etikkaa modenaa (valinnainen)
- Tarjoamme tomaattisalaattia välittömästi.