Vuoden loppujuhlien jälkeen monet meistä ovat sitoutuneet kevyitä reseptejä puhdistamaan kehoamme hieman. Tämän tomaattikeiton kaltaiset reseptit yllättävät sekä yksinkertaisuudestaan että mausteiden voimakkaasta maustaan.
Ainesosat tämän tekemiseen tomaattikeitto Ne eivät voisi olla yksinkertaisempia: säilöttyjä luonnollisia tomaatteja ja kasvisliemiä. Jälkimmäisen kypsentämiseksi sinun ei tarvitse hullua; Riittää, että pannuun pannaan veteen vettä, purjoa, vihreää paprikaa, puoli sipulia, pari porkkanaa ja muutama selleri.
- 2 tölkkiä kokonaisia kuorittuja tomaatteja (noin 800 g)
- 1 hienonnettu punainen chili tai chili
- 2 tl curryjauhetta
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sinappijauhetta
- 1 litra kasviksia
- 4 tl hienonnettua persiljaa
- Laitamme kaikki ainekset kattilaan. Keitä keskilämmöllä 15 minuutin aikana.
- Poistamme tulen ja jauhamme tai ohitamme kiina tasaiseksi.
- Lämmitämme uudelleen Keitto.
- Palvelemme kulhoissa tai lautasilla koristeltuina hienonnettu persilja ja punainen chili.