Kotona kiirehdimme kesän viimeisiä päiviä nauttimaan tuoreita reseptejä kausituotteilla kuin tomaatti. Tämä tomaatti- ja luumusalaatti on yksi esimerkki. Täydellinen yhdistelmä hedelmiä minkä tahansa aterian aloittamiseen.
Olen lisännyt tähän salaattiin niin paljon kirsikkatomaatit kuten Beef Heart -tyyppiset tomaatit, mutta voit korvata ne muilla. Ihanteellinen on käyttää paikallisia tuotteita, jotka tulevat puutarhasta kotiisi ilman välikäsiä. Ja tietysti, että ne ovat kypsiä, jotta he voivat hyödyntää kaiken makunsa.
Sekä tomaatit että oliivit lisäävät salaattia suolaiseen. Luumut ja päivämäärät, ne puolestaan sisältävät makean kontrastin. Kotona olemme maustaneet salaatin oliiviöljyllä, mutta voit panostaa yhteen hunaja-vinaigrette jos etsit erityisempää kosketusta. Tämän salaatin valmistaminen ei ole mysteeri, ja salaatit ovat loistava työkalu eri kausiluonteisten raaka -aineiden yhdistämiseen helposti ja nopeasti ja syödä terveellisesti.
Resepti
- 1 naudanpihvi tomaatti
- 12 kirsikkatomaatit
- 2 punaista luumua
- 12 aceitunas
- 6 päivämäärää
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Sal
- pimienta
- Pese tomaatit hyvin ja poista rumat osat. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja hienonna naudanliha.
- Asetamme tomaatit salaattikulhoon tai lautaselle yhdessä viipaloitujen luumujen, oliivien ja valssattujen taatelien kanssa.
- Lopuksi mausta ja mausta oliiviöljyllä. Tai jos haluat mieluummin oliiviöljyn, suolan, pippurin, etikan ja hunajan kanssa.
- Tarjoamme tomaatti- ja luumusalaattia.