Tiivistetty maito ja maissitärkkelysevästeet, joitain herkullisia yksinkertaisia evästeitä, joitain keliakille sopivia evästeitä, jotka voimme valmistaa lyhyessä ajassa.
jotkut Tiivistetty maito ja maissitärkkelysevästeet, ihanteellinen aamiaiseksi tai välipalaksi. Maissitärkkelysjauho voidaan korvata normaalilla jauholla. Ne on niin helppo valmistaa, että voit tehdä ne talon pienten kanssa, he nauttivat siitä paljon.
Tiivistetty maito ja maissitärkkelysevästeet
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 180 grammaa maissitärkkelysjauhoa
- 125 gr. maitotiiviste
- 70 gr. voita
- 1 munankeltuainen
Preparación
- Tiivistetyn maidon ja maissitärkkelyksen evästeiden valmistamiseksi käynnistämme ensin uunin lämpötilassa 160 ºC lämmittämällä ylös ja alas.
- Otamme kulhon, laitamme tiivistetyn maidon voin kanssa huoneenlämmössä ja munankeltuaisen. Sekoitamme kaiken hyvin.
- Seulotaan maissitärkkelysjauhot ja lisätään ne kulhoon vähitellen, jotta ne integroituvat hyvin tekemättä kokkareita. Siellä pitäisi olla pehmeä taikina, jota on vähän vaikea käsitellä.
- Muodostamme pallon taikinan kanssa ja kääritään se muovikelmulla, laitetaan jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
- Valmistamme leivinpellin, laitamme arkin rasvanpitävää paperia. Otamme taikinan pois jääkaapista, muodostamme pieniä palloja, asetamme ne tarjottimelle hieman erillään toisistaan.
- Haarukan avulla murskaamme evästeet hieman ja haarukan muodostamat viivat piirretään.
- Laitamme tarjottimen uuniin, jätämme ne 8-10 minuutin ajaksi varoen, etteivät ne värjäydy eikä niitä tarvitse tehdä paljon, koska jäähtyessään ne pysyvät kovina.
- Otamme ne pois, kun ne ovat valmiita, annamme heidän jäähtyä telineeseen.
- Valmis syömään!!!