Haluatko hemmotella itseäsi makealla herkutella? Itään tiivistetty maito ja kookospähkinä Se on erittäin helppo valmistaa ja siitä voi tulla herkullinen jälkiruoka, jolla aterian viimeistely voidaan viimeistellä. Tallenna resepti, koska olen varma, että käytät sitä tulevissa juhlissa.
Vaniljakastikkeet ovat aina a loistava resurssi, kun sinulla on vieraita. Ne voidaan tehdä edellisenä päivänä, jotta voit nauttia juhlista tietämättä keittiöstä. Tällä on myös erityinen kosketus sisällyttämällä raastettua kookospähkinää ainesosiinsa.
Raastettu kookospähkinä voidaan sisällyttää eri tavoin aivan kuten näytän sinulle askel askeleelta. Henkilökohtaisesti pidän siitä, että pohjassa on pieni kerros kookospähkinää, mutta se voidaan levittää tasaisesti koko seokseen. Uskallatko valmistaa sen? Tarvitset siihen vain vähän ainesosia. Ja jos pidät vanukkaista, älä epäröi ja kokeile myös tätä. mikroaaltouunikeksi.
Resepti
- 6 rkl sokeria
- 2 rkl vettä
- Muutama tippa sitruunamehua
- 300 grammaa tiivistettyä maitoa
- 600 millilitraa täysmaitoa
- 3 munat
- 3-4 ruokalusikallista raastettua kookospähkinää
- Aloitamme valmistamalla karamelli. Tätä varten laitamme sokerin, veden ja sitruunamehun kattilaan. Sekoita ja keitä keskilämpötilalla niin, että karamelli muodostuu liikuttamatta kattilaa tai sekoittamatta karamellia. Odotamme sen kuplittuvan mukavaksi kullanväriseksi. Sitten kaadetaan se flaneraan levittämällä se hyvin alustan ja seinien yli.
- Esikuumennamme sitten uunin 190 ° C: seen ja sijoitamme sen sisälle keskikorkealle suihkulähteen, jonka syvyys on riittävä kaatamaan 3 sormea vettä ja ettei se vuoda flaneraa työnnettäessä.
- Valmistelemme nyt flan. Tätä varten lyömme munat ja sekoitamme ne joidenkin sauvojen avulla tiivistetyn maidon ja täysmaidon kanssa, kunnes ne ovat hyvin integroituneet.
- Edellisessä kohdassa voimme integroi myös raastettu kookospähkinä. Tai kaada taikina flaneraan ja ripottele sitten kookos sen päälle, niin että kun se on paistettu ja käännetty, pohjalle jää pieni kerros kookospähkinää.
- Kun taikina on kylmässä tai muotissa, vietämme sen uuniin keitä leipä bain-marie 40-45 minuutin ajan.
- Kun aika on kulunut, tarkistamme, että se on tehty, ja poistamme sen uunista karkaistaksesi sen. Sitten vietämme hänet jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.
- Lopuksi me puristetaan tiivistetty maito ja kookospähkinä ja tarjoillaan sitä.