Kotitekoinen pitaleipä, terveellinen fajitasille tai täytteille

Los pitaleipää tai vehnäkakkuja Niistä tulee olennainen ainesosa kaikissa kotikaapeissa, koska ne ovat erittäin monipuolisia, koska niiden täyttö voi olla hyvin vaihtelevaa, joten nopean ja epävirallisen illallisen tekeminen on yksinkertaista.

Siksi tänään opetamme teitä tekemään nämä pan kotitekoista pitaa, jos sinulla ei koskaan ole sitä kotona tai tällä tavalla syö käsityöläisten leivonnaiset ilman lisäaineita, jotka loppujen lopuksi ovat haitallisia kuluttajille.

Ainesosat

• 500 g jauhoja.
• 250 ml vettä
• 1 rkl öljyä.
• 1 kirjekuori kuninkaallista hiivaa.
• Ripaus suolaa

Preparación

Ensinnäkin Sekoita vesi, öljy ja hiiva kulhoon. Sekoitetaan hyvin sauvalla, jotta kaikki sekoittuu hyvin.

Sitten tule sisällyttämällä jauhot vähitellensekoittaen ensin sauvalla ja sitten käsillä. Tämä vaihe tehdään parhaiten tasaiselle pinnalle ja hiutaleella pienellä jauholla, jotta se ei tartu.

Kun kaikki jauhot on lisätty ja taikina on työskennelty hyvin käsilläsi, meidän pitäisi saada homogeeninen massa, samanlainen kuin pizza. Annamme sen levätä yhden tunnin ajan käärittyinä puhtaaseen liinaan.

Tuon ajan jälkeen leikkaamme annos taikina, josta teemme alussa pallon, ja sitten murskaamme ne samalla kädellä. Meidän on jätettävä noin puolen sormen rasva.

Lopuksi asetamme ne paperille leivinpeltiin ja paistamme 200 ºC: ssa kunnes näemme, että ne ovat nousseet hieman ja ovat hieman paahtoleipää.

Nämä voit täytä mitä haluat, burritoliha, Bolognesen liha, kana vihannesten kanssa, kana salaatin, tomaatin ja sipulin kanssa jne.

Lisää tietoa - Serranon kinkkua, kananmunaa ja juustoa

Lisätietoja reseptistä