Terve perunasalaatti

Kaikki salaatit tarjoavat ravintoaineita ja energiaa, joita tarvitaan päivittäiseen selviytymiseen. Nämä ovat hyvin terve ruokavaliossa, koska ne koostuvat vihannesten tai vihannesten yhdistelmistä, jotta keholle olisi suuri hyöty terveydellesi.

Las salaatit ne voivat olla kylmiä tai leuto, erityisesti tämän, jonka olemme tänään valmistaneet, voit nauttia siitä haluamallasi tavalla, se yhdistyy erittäin hyvin molempiin lämpötiloihin. 

Ainesosat

• 250 g vihreitä papuja.
• 4-5 keskipitkää perunaa.
• 2 keskikokoista porkkanaa.
• 1 purkki tonnikalaa.
• Vesi.
• Öljy.
• Vinagre.
• Sal

Prosessi

Ensinnäkin meidän on keitä vihreät pavut. Olen käyttänyt jäädytettyjä, koska niitä on nopeampi valmistaa, mutta jos haluat, voit ostaa ne tuoreena, mikä on paljon parempi tämä salaatti.

Lisäksi, kuoritaan perunat ja porkkanat. Kypsennämme nämä kaksi ruokaa kukin yksin runsaassa kiehuvassa vedessä.

Valmistamme kaiken ilman suolaa, ja sitten kun kaikki on valmis, tee vinaigrette ja mausta se viimeiseksi. Perunoiden kypsennysaika on noin 20 minuuttia, jolloin ne ovat pehmeitä, mutta eivät niin pitkiä, että ne hajoavat.

Kun kolme ainesosaa on kypsennetty, tyhjennämme ne ja laitamme ne yhteen suureen kulhoon. Tähän lisätään tölkki atun pilkottu.

Lopuksi suoritamme vinaigrette, joka koostuu oliiviöljystä, suolasta, timjamista, persiljasta ja pienestä etikasta. Nyt voit nauttia terveellisestä lounasta tai illallista kaikilla tarvittavilla kehon energiavaroilla.

Lisää tietoa - Lämmin vihreä papusalaatti munalla

Lisätietoja reseptistä