On päiviä, jolloin emme halua työskennellä keittiössä. Tällöin uunista voi tulla suuri liittolainen. On olemassa reseptejä, kuten tämä sianlihaa sinapin ja hunajan kanssa, jotka valmistetaan yksinään; he tarvitsevat vain vähän aikaa ja kärsivällisyyttä. Uskallatko valmistaa sen?
En ole laiska kytkemään uunia päälle kesällä. Voidaan istua terassilla tai puutarhassa varjossa nauttimaan hyvästä kirjasta tai välipalasta, kun uuni toimii keittiössä. Tunnin kuluttua sinulla on paahdetut kylkiluut valmiina palvelukseen; juuri valmistettu se on herkullinen ilo!
Sianlihaa, sinappia ja hunajaa
Paahdettu sianlihateline hunajan ja sinapin kanssa on yksi sormen nuolemisesta; ja puhumme kirjaimellisesti. Kokeile!
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 3
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- ½ Kg. Porsaan kylkiluut
- Sal
- Mustapippuria
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 1-2 rkl Dijonin sinappia
Preparación
- Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen.
- Yhdistämme kulhossa öljyn, hunajan ja sinapin, kunnes saadaan a homogeeninen seos. Testaamme ja korjaamme tarvittaessa; ehkä jotkut teistä haluavat lisätä sinappia.
- Mausta kylkiluut molemmin puolin.
- Harjaa kylkiluut lihan puolelle edellisen seoksen kanssa ja laita ne leivinastiaan.
- Seuraavaksi harjaamme paljaan puolen. Peitämme alumiinikalvolla.
- Paistamme 30-40 minuuttia. Otamme uunista, käännämme ne ympäri ja harjaamme ne sivulle, joka on nyt yläosassa (liha).
- Paista vielä 20 minuuttia.
- Harjaamme uudelleen nostamme uunin 200 ° C: seen ja paista vielä 10 minuuttia ilman alumiinia, jotta ne ruskistuvat.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 350