Tänään aiomme valmistaa yksinkertaisen jälkiruoan. Mikään tai melkein mikään ei voi mennä pieleen näitä valmisteltaessa juusto ja hedelmätartletit metsästä, joka saa sinut näyttämään hyvältä vieraidesi kanssa. Pelkästään värin ja makujen yhdistelmän vuoksi ne ovat kokeilemisen arvoisia, vai mitä?
Tällä kertaa olemme käyttäneet marjoja, mutta voit käyttää hedelmien yhdistelmää, joka on sinulle houkuttelevin: banaani ja quiwi, mansikat ja mustikat, persikat ja kirsikat ... mahdollisuudet ovat rajattomat. Vain 200 g: n lehtitaikina-arkki. voit tehdä jopa 18 puremasta tartletia.
- 200 g. lehtitaikina
- 1 munanvalkuainen
- 100 g. tuore juusto
- 125 ml omenamehua
- 4 arkki neutraalia gelatiinia
- 18 vadelmaa
- 8 isoa karhunvatukkaa
- Venytämme taikinaa leivonnaisia ja leikkurin avulla leikkaamme leivinpaperilla vuoratut 9 pyöreää pohjaa, jotka asetamme uunipellille.
- Me voitimme selkeän munaa ja harjaamme sen kanssa lehtitaikinapohjat, sitten puhkaisemme haarukalla pohjan.
- Otamme ne uuniin aiemmin esilämmitetty 190 ° C: seen 25-30 minuuttia tai kunnes näemme, että ne ovat turvoksissa ja kultaisia.
- Otamme ne uunista ja Anna sen jäähtyä telineellä. Kun kylmä, avataan ne puoliksi.
- Sijoitamme jokaiselle heistä hieman murskattua juustoa.
- Hydratoimme gelatiinin ja panimme omenamehun kattilaan. Kuumennamme mehun ja kun gelatiinilevyt ovat hydratoituneet, lisätään ne valutettuun kattilaan. Sekoitetaan, kunnes ne liukenevat. Annamme gelatiinin lämmetä, kun valmistamme hedelmiä.
- Sijoitamme enkjokaisen tartletin ima kaksi vadelmaa ja karhunvatukka kahtia.
- A tl gelatiinia anna hedelmien jäähtyä.
- Tarjoillaan kylmiä hedelmiä.