Tänään tuon sinulle yksinkertaisen, terveellisen reseptin ja siitä voi myös olla hyötyä, sillä voit laittaa ne kasvikset, joita meillä on jääkaapissa, täysjyvämakaronia kesäkurpitsalla.
Pasta on erittäin energinen ruokalaji, sillä pastasta saa hiilihydraatteja, mutta se sisältää myös vitamiineja ja antaa meille paljon enemmän kuitua kuin tavalliset ruoat, kasvisten kera, se kannattaa yksittäisruokana ja on kevyempi ruokalaji. Ihanteellinen ateriaksi.
Täysjyvämakaroni kesäkurpitsalla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: pasta
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 350 gr. täysjyvämakaronit
- 3 purjoa
- 2 kesäkurpitsaa
- Tomaattikastiketta tai paistettua tomaattia
- pimienta
- Öljy
- Sal
- meirami
- Juustoraaste
Preparación
- Aloitamme keittämällä makaronit runsaassa vedessä, jossa on hieman suolaa, annamme kypsyä al denteksi tai kunnes ne ovat kypsiä valmistajan mukaan. Otamme pois ja valutamme. Varasimme.
- Valmistamme vihannekset. Pese purjo, leikkaa ne puoliksi ja puhdista ne siltä varalta, että niissä on likaa. Pesemme kesäkurpitsat, kuorimme ne tai voimme halutessasi jättää kuoren pois. Minun tapauksessani he eivät pidä ihosta kovinkaan paljon, riippuen resepteistä, ja poistan ihoa hieman jättäen sen suikaleiksi, joten se ei näy niin paljon.
- Leikkaa purjo pieniksi paloiksi. Laitamme kattilan tuleen pienellä öljyllä, lisää purjo, anna sen kypsyä 3 minuuttia keskilämmöllä, jotta se ei pala.
- Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi paloiksi ja lisää se pannulle purjan kanssa. Anna kypsyä, kunnes kaikki on kypsää. Lisäämme öljyä sen mukaan, mitä tarvitsemme. Lisää kasvisten joukkoon hieman suolaa.
- Kun kasvikset ovat valmiita, lisää tomaattikastike tai paistettu tomaatti. Anna kypsyä, kunnes kaikki on kypsää, lisää hieman pippuria ja oreganoa, tätä jokaisen maun mukaan ja vähän suolaa, yritä korjata.
- Lisää makaronit samaan kattilaan tai paistinpannuun, jossa kasvikset ovat, sekoita ja valmista.