Suklaatulivuori tai suklaa-apuaine, se on a ranskalaista alkuperää oleva jälkiruoka, Erittäin omaperäinen, joka herättää huomiota, koska se on suklaakakku, joka avattaessa sulaa suklaata tulee ulos, se on ilo !!
Se on hyvin yksinkertainen jälkiruoka ja ilo suklaan ystäville, koska sillä on voimakas suklaan maku. Nyt tästä jälkiruokasta on monia muunnelmia, mutta tunnetuin on tämä, vaikka niitä kannattaa kokeilla.
Suklaa tulivuori
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 10
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 munat
- 100 gr. sokeria
- 40 gr. Jauhoja
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 200 gr. suklaa jälkiruokiin
- 80 gr. voita
- ripaus suolaa
Preparación
- Vatkaa munat suuressa astiassa sokerilla, kunnes ne ovat vaahtoavia.
- Toisessa kulhossa seulotaan jauhot kahdella rkl kaakaojauhetta ja suolaa, integroidaan se edelliseen seokseen.
- Sulata suklaa voin kanssa kattilassa hyvin matalalla lämmöllä tai mikroaaltouunissa ja lisää se edelliseen seokseen.
- Otamme yksittäisiä muotteja flanille tai muffineille ja levitämme ne pienellä voilla sisäpuolelle ja ripottele jauhoja, levitämme valmisteen muotteihin täyttämättä niitä kokonaan, jättäen enemmän tai vähemmän 1-2 cm.
- Saamme uunin esilämmitettyä 200 ºC: seen lämmittämällä ylös ja alas, laitamme ne noin 8–10 minuutiksi, riippuu siitä, kuinka pidät siitä, jos haluat niiden olevan valmiita, jätä ne noin 12 minuutiksi. Kypsennysaika riippuu jokaisesta uunista, voit kokeilla ensin ja siten hallita aikaa.
- Otamme ne pois, jätämme pari minuuttia, puristetaan suoraan jokaiselle levylle ja tarjoillaan välittömästi. Ne on tarjoiltava kuumina.
- Voimme seurata heitä vaniljajäätelöllä tai ripotella heille tomusokeria.
- Ja nauttia tästä jälkiruokamukavuudesta !!!
Se näyttää erittäin hyvältä, mutta en tiedä toimiiko se minulle