Muffinit, muffinit ... tosiasia on, että heillä on suklaata. Jos nämä suklaamuffinit ne kaikki olivat minulle kiusauksia. Löysin reseptin foorumista, enkä voi olla toistamatta niitä, vaikkakin pienillä muunnelmilla ja sisältäen kuivattuja viikunoita.
Valmista nämä muffinit heillä ei ole komplikaatioita. Ne sopivat täydellisesti kaikille niille, jotka eivät ole vielä menettäneet pelkoa vastata niihin. Mikä on pahinta, mitä sinulle voi tapahtua? Mikä ei mene ylös niin kuin pitäisi? Mitkä eivät ole kauniita? Ajattele, että mikä tahansa näistä asioista, jos muffinit ovat rikkaita, on toissijaista nauttia niistä.
Nämä suklaamuffinit ovat herkkua. Purema, josta nautitaan kaksinkertaisesti, koska se ei ole yleistä ruokavaliossa. Ja tavallisesti panostamme terveellisempiin resepteihin ilman sokeria, joista nautimme samalla tavalla kuin nämä kurpitsa- ja kaakaomuffinit.
Resepti
- 55 grammaa hienonnettua tummaa suklaata
- 1¾ kuppia yleiskäyttöistä jauhoa
- 1 tl ruokasoodaa
- 8 rkl voita, pehmennetty
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 1-muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi kirnupiimää (250 ml maitoa + 1 rkl sitruunamehua)
- 12 kuivattua viikunaa
- ½ cup suklaalastuja
- että valmistaa kirnupiimä Sekoita maito sitruunamehun kanssa kupilliseen. Sekoittamisen jälkeen anna sen levätä 15 minuuttia liikkumatta.
- Aika kului esikuumennamme uunin ja aseta paperikapselit muffinssimuotteihin.
- Sekoitamme kulhoon jauhot ja ruokasoodaa ja toisessa, sulatamme suklaan bain-marielle tai pienillä mikroaaltouuniilla. Varasimme molemmat.
- Suuressa kulhossa tai monitoimikoneessa lyömme voita kunnes kermainen.
- sitten, lisätään muna, ruskeaa sokeria, vaniljaa ja suklaata yksi kerrallaan, lyömällä jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes se on integroitu.
- Sisällytämme jauhoseoksen ja bikarbonaatti kolmessa erässä vuorotellen kirnupiimän kanssa.
- lopuksi, lisää kuivatut viikunat hienonnettu ja puolet suklaalastut ja sekoita.
- Täytämme muotit taikinalla ja koristele jäljellä olevilla siruilla.
- Paistamme 20-25 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.
- Sitten poistamme uunista ja annamme suklaamuffinien levätä telineeseen jäähtymään kokonaan.