Suklaa maapähkinävoi evästeet

Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen kokeillut maapähkinävoi. Kyllä, kun olen katsellut elokuvia 30 vuoden ajan, joissa tämä kerma on päähenkilö, olen tehnyt potin näiden herkullisten evästeiden valmistamiseksi. Suolaisella kosketuksella maapähkinäkeksejä, jotka yllättävät sinut.

Näillä evästeillä ei ole mitään tekemistä muiden kanssa, jotka olemme valmistaneet näillä sivuilla: voileivosten sulattaminen, campurrianat tai amerikkalaiset evästeet, monien joukossa. Niiden tekeminen on nopeaa ja helppoa, joten ei ole mitään tekosyitä olla kokeilematta niitä. Ripaus suklaata ne ovat vastustamattomia.

Ainesosat

12-15 evästeelle

• 50 gr. margariini
• 100 gr. maapähkinävoi
• 75 gr. fariinisokeri
• 100 gr. Jauhoja
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl. leivinjauhe
• 1/2 tl vaniljaa
• 1/4 tl suolaa
• 2 rkl. kauramaito, riisi, soija tai vesi
• 25 gr. hienonnettu suolattu maapähkinä

Viimeistelyyn

• 25 gr. suolatut maapähkinät (valinnainen)
• 1/2 tablettia 70% tummaa suklaata

laatiminen

Esikuumennamme uunin 180 ° C: ssa.

Voimme margariinin, maapähkinävoita ja sokeria kermaiseen.

Sisällytämme loput ainesosat, kunnes muodostuu a pehmeä taikina.

Muodostamme palloja saksanpähkinän kokoinen taikina ja aseta ne leivinpellille, joka on vuorattu leivinpaperilla; niiden välissä on riittävästi tilaa. Smash ne kevyesti haarukalla merkitä pinta tai käsin.

Laitimme joitain maapähkinät pinnalla kevyesti, jotta ne eivät pääse irtoamaan.

Paista 15 minuuttia kunnes kullanruskea.

Otamme ne uunista ja pidämme ne tarjottimella muutaman minuutin ajan, jotta ne kovettuvat ennen Anna jäähtyä kokonaan telineeseen.

Kun ne jäähtyvät sulatamme suklaan joko vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.

Kun evästeet ovat kylmiä ja lusikan avulla, koristamme ne joillakin suklaa säikeet ja annamme sen kovettua.

Lisätietoja reseptistä