Aloitimme viikonlopun valmistamalla suklaajälkiruokaa. Emme halua sinun luopuvan terveellisistä tottumuksistasi, mutta kyllä, haluamme sinun olevan suloinen ehdotus, jolla voit hoitaa itseäsi. Tämä kakku suklaa ja karamelli, se on melko kiusaus; paistaminen on ilo.
Aromi, joka ympäröi keittiötä, kun tämä kakku valmistetaan murotaikinan pohja on vastustamaton. Se lisää epäilemättä halua purra. Suklaa on tärkein ainesosa, mutta karamelli antaa sille erityisen erikoisuuden; Voit sisällyttää sen tai ei, jätän sen valintasi mukaan. Uskallatko kokeilla sitä? Jos pidät suklaasta, älä epäröi antaa kakkua evästeet, suklaa ja mokka.
- 1 arkki murotakeita
- 75 g. tumma suklaa
- 50 ml nestemäistä kermaa (35% mg)
- 2 rkl täysmaitoa
- 7 g. voita
- 1-muna
- 4-5 toffee-karkkia
- Panemme murokeksi taikinan a tarttumaton muotti irrotettava pohja. Taikinan tulee olla hyvin kylmä.
- Painamme kevyesti taikina sivuilla sen säätämiseksi ja vieritä reunojen yli ylimääräisen taikinan poistamiseksi. Seuraavaksi pistämme pohjaa haarukalla.
- Laitamme pergamenttipaperia ja täytä ontelo kikherneillä.
- Otamme uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen, 15 minuuttia tai kunnes reunat alkavat rusketa. Joten otamme pohjan uunista, poistamme kikherneet ja annamme sen jäähtyä.
- Täytteen valmistamiseksi kuumennamme voita, kerma ja maito kattilassa.
- Laitamme kulhoon hienonnettu suklaa ja kaada kattilan sisältö sen päälle. Annetaan sen levätä minuutin ajan ja sitten sekoitetaan sen sulattamiseksi loppuun. Annamme sen lieventää.
- Lisätään muna kevyesti lyöty ja sekoita, kunnes se on sekoitettu.
- Tuulisella taikinalla jaamme karkit. Seurata, kaadamme täytteen.
- Paistamme 15-20 minuuttia ja anna sen karata työtasolla. Sitten peitämme sen fim-paperilla ja laitamme sen jääkaappiin 2 tunniksi.
- Palvelemme sitä palaa karamellia koristeena.