Monissa taloissa meidän on oltava luovia, kun on kyse esitellä vihannekset viikoittaisessa valikossa ja yhdistää ne muihin perheelle houkuttelevampiin ainesosiin. Ja juuri sen olemme tehneet valmistellessamme näitä spagetteja parsakaalilla ja kinkulla, niin yksinkertaisia ja herkullisia.
Tänään valmistamamme spagetti on täynnä makua. Sen lisäksi parsakaali ja kinkku, valkosipulikastike lisää tähän makuun paljon makua. Samoin raastettu juusto, jonka määrän voit säätää mieleisekseen. Uskallatko valmistaa niitä tänä viikonloppuna?
- ¼ iso parsakaali
- 170 g. spagetti
- 4 valkosipulinkynttä
- 20 g. kinkkukuutioita
- Raastettu juusto maun mukaan
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Keitetään parsakaali kattilassa kiehuvalla suolavedellä 4-5 minuutin ajan. Ajan jälkeen otamme parsakaalin ja varaamme.
- Samassa vedessä laitamme tilkka öljyä ja keitämme pastaa noudattaen valmistajan suosituksia.
- Sillä välin pannuun pannaan vähän oliiviöljyä ja paista valkosipulinkynsi survotaan ja kinkkukuutioita, kunnes ne ovat hieman paahtuneita.
- Sitten, lisää parsakaali että olimme varanneet ja otamme muutaman kierroksen.
- Lisää pasta jo valmiina ja tyhjennettynä ja hieman juustoraaste. Sekoitamme.
- Tarjoamme kahdessa levyssä ja ripottele hieman enemmän juustoa.