Munakokkeliresepti, perinteinen ja herkullinen

Tänään olen laatinut hyvin perinteisen reseptin espanjalaiseen gastronomiaan, jotkut paistettuja perunoita murtuneilla munilla. Tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen joka päivä, jonka valmistamiseen meillä ei ole paljon aikaa, sen lisäksi, että se on hyvin tunnettu tapa tai ensimmäinen ruokalaji ja jota suositellaan missä tahansa Espanjan baarissa.

Las ranskalaiset perunat on ruoka, joka Lapset rakastavat sitä ja ei niin lapset. Meidän on kuitenkin oltava varovaisia ​​paistettujen ruokien suhteen, koska se voi aiheuttaa terveysongelmia.

Ainesosat

• Perunat.
• Munat.
• Oliiviöljy
• Sal

Preparación

Ensinnäkin, jotta voimme valmistaa tämän reseptin paistetuille perunoille, joissa on rikkoutuneita munia, meidän on tehtävä sänky ranskalaiset perunat. Tätä varten kuorimme ne ja leikkaamme ne hieman pulleaksi. Sen jälkeen pestään ne hyvin poistamaan kaikki jäljellä olevat hiekat, jotka ovat saattaneet pudota leikkaamisen aikana.

Sitten kuivataan ne hyvin ja paistamme runsaassa kuumassa öljyssä. On suositeltavaa, että perunoiden paistaminen riittää, kunnes ne ovat kullanruskeat, jotta myöhemmin heillä olisi rapeus. Lisäksi lisäämme vähän suolaa.

Lopuksi suoritamme paistettuja munia. Satiiniin laitamme noin 2-3 sormea ​​oliiviöljyä ja kun se on lämmitetty hyvin, lisätään munat (lisää ripaus suolaa keltuaisen päälle). Sinun on oltava varovainen tässä vaiheessa, koska keltuainen voi kovettua ja et voi tehdä rikkoutuneita munia.

Lautaseksi asetamme paistettujen perunoiden sängyn ja päälle paistetut munat, joihin teemme veitsellä ristileikkauksia niin, että keltuainen vuotanut ympäri perunaa.

Toivottavasti nautit tästä herkullisesta paistetun perunan resepti rikkoutuneilla munilla. Nauti itsestäsi !.

Lisää tietoa - Vanhat vaatteet, perinteinen resepti ja käyttö

Lisätietoja reseptistä