Nopea ja virkistäväTämä on sokerijuurikkaan ja sitrushedelmien salaatti, jonka ehdotan teille tänään. Salaatti, joka herättää huomiota värillään, mutta joka ensimmäisen pureman jälkeen valloittaa sinut voimakkaalla maullaan. Uskallatko kokeilla sitä? Sen valmistaminen vie yli 10 minuuttia.
Käyttää erilaisia appelsiineja Se tekee salaatista silmiinpistävämmän, mutta se ei ole ehto tämän salaatin valmistamiselle. Salaatissa on myös avokado, pähkinät ja hunaja, sinappi ja sitrushedelmien vinaigrette, jotka lisäävät ylimääräistä väriä ja makua. Jos etsit kevyttä ehdotusta aterian aloittamiseksi, pidä se mielessä!
- 1-2 keitettyä punajuurta
- 1 naranja
- 1 verenoranssi
- 1 aguacate
- 1 kourallinen paahdettuja hasselpähkinöitä
- 1 kevätsipuli
- 4-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl lime mehua
- 1 tl hunajaa
- ½ tl sinappia
- Sitruunan kuori
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Sekoita kulhoon öljy, sitruunamehu, limetin mehu, sitruunan kuori, hunaja, sinappi ja pieni suola ja pippuri valmistele vinaigrette. Varasimme.
- Leikattiin sekä punajuuret että viipaloitu sitrus käyttämällä joko mandoliinia tai hienoa veistä. Sijoitamme lähteeseen tai kahteen levyyn.
- Seuraavaksi avataan, kuoritaan ja pilkotaan avokado ja lisäämme sen salaattiin.
- Lisää hasselpähkinät ja ruohosipuli julienne.
- lopuksi, lyömme vinaigrettiä ja kastelemme salaattia sen kanssa.