Porsaan sisäfileetä sinihomejuustokastikkeella, yksinkertainen ruokalaji, jonka voimme valmistaa lyhyessä ajassa. Levy, joka voimme valmistaa minkä tahansa muun lihan, kuten kanan tai naudanlihan kanssa valmistettu grillillä ja toinen juusto, jonka haluat tehdä kastikkeesta.
Hieno, halpa ja nopea ruokalaji, jota et voi unohtaa. Marinoin sen ennen paistamista, mutta se voidaan tehdä suoraan marinoimatta ja ohittaa tämän vaiheen, joten se on paljon nopeampi valmistaa ja se on yhtä hyvä.
- 8-10 sianlihapihviä (sisäfileetä)
- 1 purkki nestemäistä kermaa ruoanlaittoon 200 ml.
- 100 ml. maito
- 150 gr. sinihomejuusto
- 2 valkosipulinkynttä
- persilja
- Sal
- Öljy
- Aloitamme asettamalla lanne marinoitavaksi. Pilko valkosipuli ja persilja, laita lanttipalat tarjottimelle, lisää jauhettu valkosipuli, persilja, suola ja pieni öljy, sekoita ja jätä se tunniksi.
- Kastikkeen valmistamiseksi kattilassa tai paistinpannussa laitamme kerma ja maito kuumana, ennen kuin se alkaa kiehua, lisätään juusto paloiksi.
- Jätämme sen keskilämmölle kiehuttamatta ja sekoittamatta siten, että juusto sulaa maidossa eikä siinä ole paloja.
- Maistamme suolaa ja juustoa, jätämme sen mieleisekseen. Varasimme.
- Valmistamme lihan, paistinpannuun, jossa on vähän öljyä, laitamme sianfileet, ruskistamme ne molemmin puolin. Kun he ovat, voimme palvella heitä lähteessä kastikkeen kanssa, jotta liha voidaan jakaa tai peittää kastikkeella ja lämmittää kaikki yhdessä niin, että ne saavat makuja.
- Rikas ja yksinkertainen ruokalaji.
- Valmis syömään!!!