Selkä porkkana kastikkeessa

Selkä porkkana kastikkeessa, yksinkertainen ja erittäin hyvä ruokalaji.

Nopea ruokalaji, joka on meille arvokas yksittäisenä ruokana, se on edelleen herkkä, mehukas liha herkullisella kastikkeella.
Sisäfilee porkkanakastikkeessa, josta kaikki pitävät. Jäljellä on vain tämän ruokalajin mukana salaatti, valkoinen riisi, sienet, perunat ...
Sian sisäfilee on erittäin mehukas ja herkkä osa, jossa on vähän rasvaa. Ihanteellinen valmistaa se monella tapaa.

Selkä porkkana kastikkeessa
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ainesosat
  • 1 k. selkärangan nauha
  • 1 Cebolla
  • 2-3 porkkanaa
  • 3-4 rkl tomaattikastiketta
  • 1 lasillinen konjakkia
  • 3 rkl jauhoja
  • herkkusieniä
  • Öljy, pippuri ja suola
Preparación
  1. Selän valmistamiseksi porkkanakastikkeessa laitamme ensin suolaa ja pippuria, ohitamme lohkokappaleen jauhoihin.
  2. Laitettavaan kattilaan laitamme hyvän öljysuihkun, laitamme suuren lämmön ja rusketamme lanteen. Kun se on kultainen, lisää hienonnettu sipuli ja viipaleiksi leikatut porkkanat.
  3. Annamme vihannesten hautua. Lisää sienet kokonaisina tai viipaleina, anna niiden kypsyä yhdessä vihannesten kanssa. Lisäämme paistetun tomaatin.
  4. Sekoita kaikki ja lisää lasi konjakkia. Annoimme sen vähentää alkoholia.
  5. Lisäämme lasillisen vettä.
  6. Jos valmistamme sitä nopeassa kattilassa, sulje se ja anna sen kypsyä 10 minuuttia. Jos valmistamme sen perinteisellä tavalla, annamme sen kypsyä 30–40 minuuttia lihanpalasta riippuen. Kun se on, avaamme astian.
  7. Annamme lihan levätä hieman. Otamme sen ulos ja annamme sen jäähtyä, jotta voimme leikata sen paremmin.
  8. Jos haluamme, voimme soseuttaa kastikkeen. Laitamme lihan yhteen kastikkeen kanssa, maistelemme suolaa ja annamme kaiken kypsyä muutaman minuutin ajan.
  9. Tarjoamme.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.