Hei #zampabloggers!
Jos sinulla olisi vain kesäkurpitsaa, joitain kanaa ja kurpitsajäämiä jääkaapissa ... mitä valmistaudut syömään? Kulinaariset tapasi varmasti vetävät sinut nopeaan soseeseen tai liemeen. Tänään opetan sinulle kuinka valmistaa tämä herkullinen sinappikanaa kesäkurpitsa millefeuillella ja kurpitsa alle 20 minuutissa. Kyllä, luit sen oikein. Alle 20 minuuttia.
... Ja sinun ei tarvitse kiittää minua juuri nyt, mutta tästä päivästä lähtien sinä aloitat varmasti raudan ystävyyssuhteen kurpitsaa tietäessäsi, että se on antioksidanttinen, runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja ja vähän kaloreita, ja sitä suositellaan monien sairauksien estämiseksi. #Mitä sanoin.
#voittoa
- 1 kananrinta
- Puolet kesäkurpitsaa
- 350 g kurpitsaa
- oliiviöljy
- dijonin sinappi
- 1 rkl hunajaa
- Sal
- Kypsennä kurpitsa pieniksi kuutioiksi leikatulla kattilassa, jossa on 1 litra kiehuvaa vettä. Noin 15 minuuttia.
- Sillä välin pestään ja leikataan kesäkurpitsa hyvin ohuiksi viipaleiksi ja grillataan. Varasimme.
- Leikkaa kananrinta kuutioiksi ja ruskista ne paistinpannussa pisaralla öljyä.
- Kolme teelusikallista vettä liuotetaan yksi sinappi ja lisätään pannulle, kunnes kastike haihtuu. Kun kana on kypsennetty. Varasimme.
- Kun kurpitsa on kypsennetty, siivilöi se ja sekoita se tourmixin avulla. Yritämme olla liian juoksevia. Sose tekstuuri.
- Levylle ja keittiön harjalla tai lusikalla 'maalataan' levyn keskikohta kurpitsasoseella
- Laitamme pohjan kesäkurpitsa-viipaleita.
- Viipaleiden ensimmäisessä kerroksessa maalataan uudelleen kurpitsasoseella. Soseen päälle asetamme toisen kerroksen kesäkurpitsa-viipaleita (ja niin edelleen, kunnes kaikki kesäkurpitsa on käytetty).
- Milefeuillen ympärille sijoitamme keitetyn kanan.
- Pukemme astian sinapilla ja hunajalla.