tänään, simpukat siruilla, erinomainen yhdistelmä erityisesti pienimmille. Simpukat ne ovat helposti sulavia proteiinilähteitä, paljon parempia kuin punainen liha. Toinen etu on sen alhainen rasvapitoisuus, lisäksi ruokavalioon osallistumisen lisäksi muiden mineraalien, jodin, raudan ja ryhmän B vitamiinien joukossa. Yksinkertaisten ja nopeiden reseptien mukaisesti käytämme pakastettuja simpukoita. Ehkä haluat mieluummin ostaa ne kuorineen, pestä ne, kaavata ne, hylätä avoimet tai rikkoutuneet ja kypsentämisen jälkeen jättää suljetut sivuun, mutta tänään aiomme kiirehtiä ja hetken kuluttua meillä on meidän levy on valmis.
Valmistusaika: 20 minuuttia
Ainesosat (4 annosta)
- 400 g simpukan lihaa
- 3 rkl jauhettua valkosipulia
- yhden sitruunan mehu
- 1 lasillinen valkoviiniä
- persilja
- oliiviöljy
- Kuivatut karpalot
- perunat paistamiseen
Preparación
Kuoritaan ja leikataan perunat sauvoiksi tai ostamme ne jäädytettyinä. Paistamme runsaassa kuumassa öljyssä.
Peitä paella-pannun pohja oliiviöljyllä ja lisää jauhettu valkosipuli, paista antamatta sen ruskistaa. Sitten lisätään viini, sitruunamehu, mustikat ja simpukat. Suolaa ja mausta maun mukaan. Annetaan valmisteen kiehua.
Lopuksi lisätään hienonnettu persilja teelusikalla sinappia tai pikaraisijauhoa kastikkeen sakeuttamiseksi.
Perunat saa kastaa kastikkeeseen !!!!!
Moules-fritit! Herkullinen! Mistä sait kuivattuja karpaloita?
Bien