Jos haluat reseptin niille öille, joissa kutsut jonkun illalliselle taloon, tai alkuruoan, jolla ei ole paljon syötävää, mutta joka yllättää sekä rikkaasta maustaan että sen väri hänen lautaseltaan tämä sinun tulisi kirjoittaa: Simpukat kuoressa jauhettujen vihannesten kanssa.
Simpukat ovat yleensä viime hetkellä myynnissä keskikokoisissa supermarketeissa, joten ne ovat melko halpoja eivätkä niin kalliita kuin joskus ajatellaan, ja muut ainesosat, melkein kaikilla meillä on niitä kotona. Sitten jätän sinulle tämän reseptin, jonka uskon ilahduttavan kaikki "merimiehet", sekä makean että suolaisen veden.
Simpukat kuoressa jauhettujen vihannesten kanssa
Nämä simpukat kuorineen jauhettujen vihannesten kanssa ilahduttavat talon eniten "merimiehiä". Se on rikas, raikas ja erittäin herkullinen aloittaja.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 750 grammaa simpukoita
- 1 tuoretta sipulia
- 1 vihreä paprika
- 1-tomaatti
- Pepino 1
- Oliiviöljy
- Sal
- etikka
Preparación
- Ensimmäinen ja vaikein asia tässä reseptissä on limpiar hyvä ulkopuolelta kuoret simpukoita, vaikka riittää kaavata ne hyvin veitsellä. Kun ne ovat puhtaita, laitamme ne a paistinpannu ilman mitään ja odotamme niiden avaamista.
- Sillä välin, mennään kaikkien vihannesten puhdistus, kuorinta ja pilkkominen: sipuli, pippuri, tomaatti ja kurkku. Jos haluat, voit lisätä näihin pienen korianterin, se on myös erittäin hyvä ja antaa sille erityisen maun.
- Kun simpukat on avattu ja höyrytetty, tyhjennämme ne ja leikkaamme ne pieniksi paloiksi. Pieneen kulhoon lisätään kaikki ainesosat, mukaan lukien simpukat palasina ja pukeudumme oliiviöljyllä, suolalla ja etikalla.
- Lopuksi, jotta esitys olisi kauniimpi, käytämme kuoria simpukoita jauhetun seoksen lisäämiseksi.
- Ja valmis! Sitä voidaan syödä sekä huoneenlämmössä että tuoreena, tuoreena jääkaapista.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 300