he sanovat hyytelö sian jaloista on välttämätöntä ihmiskeholle, koska se tarjoaa etuja organismille. Tänään jaan teille reseptin, että se, että se pitää siitä, on jonkin verran monimutkaista, ehkä eläimen tai kenties tekstuurin takia, mutta totuus on, että pidän niistä.
Joten tänään sikaravut langustilla. Meren antimien ja ravun yhdistelmä on nopea tehdä ja herkullinen.
Vaikeusaste: Helppo
Valmistelu aika: 2h
Ainesosat 4 hengelle:
- 4 avustajaa leikataan kahtia
- 8 pientä langustoa
- vesi ja suola
Kastiketta varten:
- 2 kokonaista tomaattia, kuorittu potista
- 1 paketti katalonialaista jauhelihaa (mantelit, hasselpähkinät, tikut ja pinjansiemeniä)
- mustaa viiniä
- suolaa
- öljy
Nyt voimme aloita reseptin valmistelulla Ja teemme sen asettamalla jalat kiehumaan vedessä vähintään puolitoista tuntia.
Kun ne ovat pehmeitä, voimme poistaa ne ja aloittaa kastikkeen tekeminen. Tällä kertaa laitamme kaksi purkitettua tomaattia ja vähän niiden mehua, jauhetun paketin, suolaa ja öljyä, vähän viiniä ja öljyä, valmiina käymään läpi ensimmäiset.
Nyt paistinpannussa paistetaan scampi ja lisätään konjakki, viina, jonka sytytämme, jotta ne saavat hyvän maun.
Nyt lisätään jalat hyvin sijoitettu niin että he astuvat pannulle ja lisäävät kastikkeen. Me lisäämme vähän liemestä jalkojen keittämisestä ja anna kastikkeen sakeutua, loogisesti se vie vähän aikaa, koska ravin hyytelö helpottaa prosessia. Kun se on etsimässämme kohdassa, voimme asentaa sen levylle, kaksi kappaletta (1 käsi) ja kaksi scampia.
Kuten näette, se on helppo valmistaa, mutta ravin ruoanlaitto vie jonkin aikaa.
Se on erityinen ruokalaji, jota rakastan, joten jaan sen kanssasi.
Hyvää ruokahalua.