Viikon kuluttua alamme nauttia ensimmäisistä jouluaterioista ja illallisista. Viime viikkoina olemme ehdottaneet erilaisia reseptejä ja teemme niin edelleen! Kannustamme sinua tänään valmistelemaan nämä sienillä täytetyt kesäkurpitsa, jota voit käyttää alkupalana, pieninä annoksina tai ensimmäisenä kurssina.
Ne on erittäin helppo valmistaa. Ainoa "mutta" on, että on välttämätöntä antaa heille viimeinen lämpöhalvaus viime hetkellä. Mutta älä huoli, sinun on vain katsottava uunia 15 minuuttia. Se ei ole paljon, vai mitä? Kun ihmiset istuvat ja nauttivat välipalaa, anna uunin toimia.
Sienillä täytetyt kesäkurpitsa
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 6-8
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 kesäkurpitsaa
- Sal
- Mustapippuria
Täytettä varten
- 200 g. olla sieniä ja / tai sieniä
- 1 cayenne-pippuria
- ½ punasipulia
- 1 kuppi saksanpähkinöitä
- ½ tl suolaa
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ½ tl kumina
- 1 rkl tomaattipastaa
- 1 rkl punaviinietikkaa
- ½ kuppikastiketta
Preparación
- Esikuumennamme uunin 190 ° C: seen
- Leikattiin kesäkurpitsa puoliksi pituussuunnassa. Poistamme siemenet lusikalla ja luomme samalla ontelon, jonka täytämme myöhemmin.
- Asetamme kesäkurpitsa leivinpeltiin ja ripottele suolalla ja pippurilla. Paista 15 minuuttia niin että liha muuttuu pehmeäksi.
- Sillä välin viipaloimme tai neljännes sienet ja paistamme pannulla keskilämmöllä 4-5 minuuttia sekoittaen toisinaan.
- sitten, lisätään suola ja jatkamme keittämistä, kunnes ne vapauttavat veden ja alkavat ruskistaa.
- Joten lisätään loput ainesosat täyte ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
- Kun kesäkurpitsa on pehmeää, poista se uunista ja jaamme seoksen sieniä puolikkaiden välissä.
- Otamme uuniin uudelleen ja paista vielä 5 minuuttia.