Tänään markkinoilta löytyy laaja valikoima täytettyjä pastoja, jotka ovat valmiita tarjoilemaan vain 2-3 minuutin kypsennyksen yhteydessä. Mutta täytetyt pastat eivät ole tänään lautasemme päähenkilö, vaan sienikastike että olemme valmistautuneet seuraamaan häntä.
La täytetyt pastat tänään valmistamallamme sienikastikkeella siitä tulee täydellinen toinen ruokalaji tänä keväänä hyvän salaatin jälkeen. Valmistelu kestää hieman yli 20 minuuttia, ja se on hyvin yksinkertaista. Valitse hyviä sieniä ja tulos on erinomainen.
Sienikastikkeella täytetty pasta
Tänään valmistamamme sienikastikkeella täytetty pasta on täydellinen toinen ruokalaji tänä keväänä. Valmistelu kestää vain 25 minuuttia.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: tärkein
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 240 g. täytetyt pastat
- ½ sipuli, jauhettu
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- ½ lasillista valkoviiniä
- 12 sieniä, hienonnettu
- 180 ml. kerma ruoanlaittoon
- Mustapippuria
- Sal
- Hienonnettu persilja
- 1 taso rkl voita
Preparación
- Aloitamme valmistamalla kastike. Laitamme voin lämmittämään pannulle. Kun se sulaa ja kuplii sisällytämme sipulin ja valkosipulia ja paista 5 minuuttia.
- sitten kaadamme viiniä ja annamme sen vähentää.
- Lisätään sienet, mausta ja paista 8 minuuttia.
- Sitten lisätään kerma ja sekoitetaan. Keitä 7-8 minuuttia kunnes kastike sitoutuu ja sakeutua hieman.
- Vaikka kastike on paksu, kattilassa, jossa on runsaasti suolaa keitämme pastaa valmistajan suosittelemaa aikaa.
- Kun kastike on paksu korjaamme suolapisteen ja pippuria ja ripottele hieman persiljaa.
- Tarjoamme täytettyä pastaa kastikkeen kanssa.