Tänään tuomme sinulle a sieni- ja tryffelirisottoresepti se varmasti ilahduttaa perheesi.
Ainesosat
- 350g sieniä
- 1 tryffeli sen mehussa
- 300 g pyöreäjyväistä riisiä
- 1 l ja 1/4 kasvisliemiä
- 50 g voita
- 1 Cebolla
- 60g raastettua parmesanjuustoa
- Persilja ja suola
laatiminen
Puhdista sienet ja pilko. Sekoita kasvisliemi tryffelimehuun ja pilko tryffeli. Peitä sipuli 25 grammaan voita. Lisää sienet ja jätä 2 minuutiksi. Lisää riisi, suola ja sekoita 2 minuuttia. Kaada kauha kuumaa liemiä ja sekoita, kunnes riisi imee liemen. Suorita tämä toimenpide, kunnes riisi on kypsynyt ja al dente.
Lisää tulen ulkopuolelle juusto, tryffeli ja loput voi ja sekoita. Lisää hienonnettu persilja ja tarjoile.