Tänään aiomme valmistaa herkullisen reseptin, joka on jotain erikoista ja josta varmasti harvat nauttivat siitä. Sian- tai naudanlihan posket ovat osa eläintä, jota ei kuluteta joillakin alueilla, mutta totuus on, että sen hyvin yhdistetty maku on herkullinen.
Meidän resepti tänään on sianlihan posket katkaravulla ja scampilla. Helppo valmistaa, mutta loputtomat kontrastit täyttävät kitalaen. Kuten aina, käymme ostoksilla ja järjestämme aikaa valmistaa resepti.
Vaikeusaste: Helppo
Valmistelu aika: 1 h 30 minuuttia
Ainesosat 4 hengelle:
- 4 poskea
- 8 katkarapua
- konjakki
- viini
- suolaa
- öljy
- murskattu luonnollinen tomaatti
- vesi
- se
Meillä on tarvittavat ainesosat meidän on vain valmistauduttava.
Aloitamme asettamalla posket ruskeaksi. Pienellä öljyllä ja tee ne maun mukaan.
Toisaalta laitamme katkarapujen päät vesipannussa ja annoimme sen vapauttaa mehu ja murskaamme ne sitten laastilla ja vapauttamme maun.
Kun meillä on Posket ovat valmiita, lisätään pieni viini, kun alkoholi haihtuu, lisätään valkosipuli sen valmistamiseksi ja sitten tomaatti, jotta se saa maun.
Toisessa pannussa teemme katkaravut, raput konjakilla, liekitämme ne ja voimme lisätä ne kattilaan, annamme kaiken tehdä yhdessä ja meillä on jo perusta.
Nyt lisätään vettä katkarapujen päistä ja annoimme sen tehdä "chup chup" Kun mehu sakeutuu, voimme nauttia vain herkusta.
Ilman lisää lisää, Toivotan teille onnea, että nautitte reseptistä, jonka olemme tuoneet tänään.
Olen lukenut reseptin sian poskille katkarapuilla ja scampilla ja olen kopioinut sen valmistamiseksi, mutta puhdistan sen säästääksesi ja huomaan, että tomaattia ei tule valmisteeseen, kysymys on, mihin sisällytän tomaatti? armon reseptin on oltava herkullinen
Hyvä iloinen kokki!
Ensinnäkin kiitos lukemisesta. Ja olet täysin oikeassa, minulle sattui sijoittaa tomaatin askel. Se menee heti viinin ja valkosipulin lisäämisen jälkeen.
Nyt muokkaan sitä reseptissä, kiitos paljon !!
terveiset
Loreto