Tällä viikolla ehdotamme edelleen ideoita seuraavia joulujuhlia varten. sian sisäfileetä ja brie-juusto on yksinkertainen mutta täyttävä alkupala. Haluan valmistaa sen, kun pääruoka on kala, kuten ehdotin viime viikonloppuna. Muistatko sen upean Kummeliturska äyriäisten kanssa?
Valmistuu nopeasti Ja jos et halua sekoittua paljon aterian aikana, voit aina tehdä ulkofileetä etukäteen ja lyödä sitä viime hetkellä uunin iskuilla, joka palvelee sekä kuumentamaan että sulattamaan brie-juustoa. Voit myös säästää heidän työnsä, jos ostat karamellisoitua sipulia itse salametsästyksen sijaan. Valitse nopea vai pitkä vaihtoehto, eikö se näytä hyvältä?
- 6 viipaletta leipää, paahdettua
- 6 rkl puolikaramelloitua tai karamellisoitua sipulia
- 12 viipaletta sianfileetä (6, jos paahtoleipä on pieni)
- 6 kappaletta brie-juustoa
- Mustapippuria
- Hiutale suola
- Paistinpannussa, jossa on vähän öljyä, paistamme ulkofileetä. Kun poistamme ne pannusta, lisätään vähän suolaa ja mustapippuria maun ja varauksen varaan.
- Kokoamme kana-annokset jokaiselle leivänviipaleelle a karamellisoitua sipulikerrosta ja tässä yksi tai kaksi pala ulkofileetä.
- Sitten sisällytämme pala brie-juustoa. Jos tarjoillaan ulkofileetä tällä hetkellä, ulkofileen lämpö sulattaa juuston. Jos ei, voimme antaa sille uunin iskun grillitilassa, jotta se saisi vähän lämpötilaa.