Kuukauden tässä vaiheessa monet meistä yrittävät luoda valikon, jolla yllättää vieraamme. Ehdotus, jonka tuon teille tänään, näyttää fantastiselta antaa tuoreuden pöydälle: savustettu sardiini tapa piquillopippurikastikkeella ja tomaattisalaatti.
Niin pitkällä nimellä se voi tuntua etukäteen monimutkaiselta reseptiltä, mutta mikään ei ole kauempana totuudesta. Se on erittäin kiitollinen alkupala, jonka ainesosia pidetään jääkaapissa, kunnes on aika asentaa ne paahtoleivälle. Oletko sitä varten?
Savustettua sardiinia, piquillokastiketta ja tomaattia
Savustetut sardiinit, piquillokastike ja tomaattisalaatti ovat hieno ehdotus kylmänä alkupalana.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 12
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 12 leipäviipaletta
- 12 savustettua sardiinilevyä
- Piquillo-pippurikastike
- 3-2 kuutioitua tomaattia
- 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- Oliiviöljy
- Sal
- Modenan balsamiviinietikka
- Tuore allbahaca
- Kirsikkatomaatit koristeeksi
Preparación
- Kulhossa sekoitamme tomaatin kuutioiksi jauhettu valkosipulinkynsi. Mausta ekstra-neitsytoliiviöljyllä, balsamiviinietikalla, suolalla ja juuri jauhetulla mustapippurilla. Sekoitamme ja varaamme.
- Paahdamme leipää.
- Levitämme viipaleet piquillo-kastike.
- Sijoitetaan savustettu sardiini päälle ja päälle tl tomaattisalaatti.
- Kruunataan kukin korkki joillakin tuoreet basilikan lehdet.
- Käytämme kirsikkatomaatteja ja tuoretta basilikaa koristele taulua tai lähde.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 140