Savustettua lohta ja juustosalaattia
Hyvän sään tullessa kevyet ja tuoreet ruokalajit saavat kokonaisuuden ruokavaliossamme. Tänään ehdotamme ruokalajia, jonka toistat varmasti useammin kuin kerran tänä kesänä, yksinkertaisen salaatinsavustettua almonia ja juustoa, täydellinen yhdistelmä makuja.
Salaatin värin antamiseksi on suositeltavaa lyödä vetoa sekoitetut salaatit; karitsasalaattia, rucolaa, endiivia, punaista bataviaa ja punaista sardea, muun muassa versoja. Ensimmäiset keräsin omista ruukuistani; Tänään sinun ei tarvitse liikaa tilaa pienen kaupunkipuutarhan perustamiseen ja ravitsemaan itseäsi vihanneksilla ja aromaattisilla kasveilla. Pidätkö salaateista? Kokeile tätä silmut sinapillä ja hunajakastikkeella.
Ainesosat
2 hengelle
- Valikoima salaatteja
- 5 savustettua lohta
- 10 tuorejuustotacoa
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Balsamietikka
- pimienta
- Sal
laatiminen
Luomme sekoitettu salaattipohja lautasella tai lautasilla, joissa aiomme palvella salaattia.
Rullaamme viipaletta savustettua lohta ja muotoilemme ne niin, että salaattimme voittaa esityksessä. Tarvitsemme kaksi henkilöä kohden ja varaamme toisen pilkkomiseen ja jakamiseen salaattien yli.
Seuraavaksi lisätään salaattiin juustotacot ja lopuksi maustamme sen käyttämällä neitsytoliiviöljyä, balsamietikkaa, suolaa ja pippuria.
Viesti
Jos haluat luoda kevyemmän salaatin, voit korvata tuorejuustoa tuorejuustolla tai rusinoilla.
Lisää tietoa -Bud-salaatti sinapilla ja hunajakastikkeella
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 150
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.