Salaatit ne ovat toistuva ruokalaji pöydälläni; niiden avulla voimme yhdistää lukuisia makuja ja värejä. Tämän salaatin väriräjähdys saa meidät ajattelemaan kesää, mutta mikään ei estä meitä maistamasta sitä keskellä talvea. Salaatti, kirsikkatomaatit ja savulohi ja turska ovat sen pääkomponentit.
Savustettu ne sopivat täydellisesti tällaisiin tuoreisiin salaatteihin. Tupakointi on erittäin suosittu tekniikka savustettujen tuotteiden säilyttämisessä, eikä sellaisenaan ole vaikea löytää tällaista tuotetta. Sen maku tuo salaatille erityisen erikoisen kosketuksen ja tekstuurin, joka on ristiriidassa värillisen kirsikan ja eri salaattien räjähdyksen kanssa.
Savusalaattia ja kirsikkatomaatteja
Tätä savustettua ja kirsikkatomaattisalaattia voidaan valmistaa ympäri vuoden, kokeile sitä!
Kirjoittaja: Maria Vazquez
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Sekoitetut salaatinlehdet; vihreä, roomalainen, escalora ..
- 100 g. savulohi
- 50 g. savustettu turska
- 12 kirsikkatomaattia (minun eri väreissä)
- Rusinat (valinnainen)
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Balsamietikka
- Sal
- Tuoretta jauhettua mustapippuria
Preparación
- Pesemme hyvin salaatin lehdet kylmän juoksevan veden alla. Tyhjennämme ne ja laita ne salaattikulhoon tai kulhoon.
- Seuraavaksi leikkaamme savustettua lohta ja turskaa. Sisällytämme ne salaattiin.
- Pese kirsikkatomaatit ja lisää ne salaattiin, puolitettu.
- Lisää rusinat.
- Valmistamme vinegretin neitsytoliiviöljyn, etikan, suolan ja juuri jauhetun mustapippurin kanssa. Vatkaamme ja pukeutumme salaattiin sen kanssa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 105