Tämä salaatti on nopea ja erittäin runsas, se voidaan tarjoilla kuumana tai jättää jääkaappiin kahdeksi tunniksi ja tarjoilla kylmänä.Tällöin muista lisätä hienonnettua persiljaa.
Tämä salaatti valmistetaan 30 minuutissa, tuottaa 4-5 annosta, ja se voidaan tarjoilla grillatun lihan kanssa.
Ainesosat
3 kurkkua
3 Tomate
4 varsi selleriä
24 sieniä
Tarvittava määrä öljyä
Sal
Yhden sitruunan mehu
Preparación
Leikkaa kurkku viipaleiksi ja aseta se lähteen reunoille, pilko purjo, tomaatti ja fileet sienet pannulla kuumalla öljysuihkulla, paista vihannekset kunnes ne ovat pehmeitä ja näe kaikki keskellä lähde.
Laita öljy, sitruunamehu ja suola astiaan, sekoita hyvin, kunnes kaikki on homogeenista, ripottele salaatti ja vie se pöydälle.