On salaatteja, jotka voidaan tarjoilla yhtenä ruokana. Tämä salaatti kukkakaalia ja linssejä Beluga on esimerkki, koska siinä yhdistyvät erilaiset vihannekset ja palkokasvit terveellisellä tavalla. Voit yhdistää niin monta vihreää lehtiä kuin haluat ja valita linssit, joista pidät eniten.
Salaatit ovat hieno resurssi tänä vuoden aikana. Ovat helppo ja nopea valmistaa ja lämpimänä tai kylmänä tarjoiltuna ne ovat virkistävämpiä kuin muut ehdotukset. Tähän liittyy erityisesti pippurikastike, joka antaa sille paljon makua. Uskallatko kokeilla sitä?
Kukkakaalia ja Beluga-linssejä sisältävä salaatti
Ehdotamme tänään Beluga-kukkakaalia ja linssisalaattia, joka on erittäin täydellinen ruokalaji, jossa yhdistyvät vihannekset ja palkokasvit. Uskallatko kokeilla sitä?
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: tärkein
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kukkakaalin kukinta
- ½ sipulia
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Sal
- pimienta
- 8 kuppia lehtivihreää; pinaatti, rucola, tammenlehtisalaatti jne.)
- 1 kuppi keitetyt mustat linssit
Kastike
- 1 paahdettua punaista paprikaa, kuoritut, siemenet ja liha poistettu
- 2 valkosipulinkynsiä, kuoritut
- ½ kuppi paahdettuja manteleita
- 1 cayenne
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- Sal
- pimienta
- ¼ kuppi oliiviöljyä
Preparación
- Esikuumennamme uunin 200 ° C: n lämpötilassa ja vuoraa uunipelti pergamenttipaperilla.
- Levitämme kukkakaalia ja sipuli tarjottimella, ripottele 1 rkl oliiviöljyä, mausta ja sekoita käsilläsi niin, että se on kyllästetty.
- Paista 35 minuuttia tai kunnes kukkakaali on pehmeää.
- Sillä aikaa, valmistamme kastikkeen murskaamalla kaikki ainekset monitoimikoneessa ja varaa se kulhoon.
- Kun kukkakaali on kypsennetty, sekoitamme kastikkeen kanssa.
- Suuressa kulhossa asetamme perustaa vihreät lehdet ja lisää näiden päälle sipuli, linssit ja kukkakaali.