Salaatit Ne voivat antaa meille paljon leikkiä kesällä, jos suostumme pelaamaan eri ainesosien yhdistelmillä. Tämä paahdettu porkkana-avokadosalaatti ei ole perinteinen salaatti, minkä vuoksi minusta se oli niin mielenkiintoinen. Jos etsit vaihtoehtoisia reseptejä tyypilliselle sekoitetulle salaatille, tämä on epäilemättä hyvä ehdotus!
Paahdettu porkkana- ja avokadosalaatti vaatii "työtä" etukäteen. Ei riitä, että otat ainekset vain laukustaan ja laitat ne salaattikulhoon. On pakko paista porkkanat, mikä voi näiden koosta riippuen kestää 30-40 minuuttia. Haluatko sen?
Paahdettua porkkanaa ja avokadosalaattia
Tämä paahdettu porkkana- ja avokadosalaatti tarjoaa meille vaihtoehdon perinteisemmille salaateille. Maukas ja täynnä värejä, se on terve ehdotus kesälle.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Salaatit
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 220 g. pienet porkkanat
- Öljy
- Sal
- 1 aguacate
- 1-2 rkl paahdettua seesami
- 1 kourallinen rucolaa
Vinaigrettiä varten
- 6-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl viinietikkaa
- ½ tl raastettua inkivääriä
- 2 rkl valkoista miso-tahnaa
Preparación
- Eräässä nonstick-paistinpannu pieni kaadamme ruokalusikallinen öljyä ja misopasta. Keitä keskilämmöllä, toisinaan sekoittaen, kunnes miso saa paahdetun värin, noin 5-8 minuuttia.
- Sekoitamme pastaa muiden vinaigretten ainesosien kanssa säätämällä määrät makuun ja varaukseen.
- Esikuumennamme uunin 220 ° C: ssa.
- Kuoritaan porkkanat ja leikkaamme ne pituussuunnassa. Laitamme ne leivinpeltiin, tippu oliiviöljyllä ja mausta.
- Paistamme 30-40 minuuttia kunnes hellä ja kärjet alkavat rusketa.
- Sijoitamme porkkanat lautaselle tai lautaselle ja mausta vinaigrette.
- lopuksi,sisällytämme avokadon palasina, jotkut raketin lehdet ja palvella.