Jos puolueet ovat ohi. Meillä on edessämme viikonloppu palata rutiiniin. Myös gastronomiseen rutiiniin, johon me varmasti integroimme kevyitä reseptejä "vieroittaaksemme" itsemme niin paljon joululounaasta ja illallisesta. Tällaisia reseptejä karpalosalaatti ja kuivattujen hedelmien vinaigrette.
En tiedä sinusta, mutta näiden päivien jälkeen minusta tuntuu syödä asioita viileä ja kevyt. Siksi olet valmistanut tämän kokonaisen salaatin syötäväksi tänään. Koska sinulla on aikaa tarkistaa, edellä mainittujen ainesosien lisäksi sillä on muita hedelmiä, jotka voit korvata mielihyvälläsi.
Karpaloita ja kuivattuja hedelmävinigretteä sisältävä salaatti
tämä karpalosalaatti ja kuivattujen hedelmien vinaigrette on ihanteellinen "puhdistaa" niin paljon joululounaita ja illallisia.
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: Pääruoka
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 kourallista vihreitä lehtiä (salaatti + endiivi)
- 1 kevätsipuli
- 12 kirsikkatomaatit
- 12 uvas
- 1 kourallinen puolukoita
Vinaigrettiä varten
- 4 rkl neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl balsamietikkaa
- 8 saksanpähkinää
- 12 pistaasipähkinää
- Hiutale suola
Preparación
- Puhdistamme salaatin ja endiivi. Tyhjennämme hyvin, pilko se ja aseta se salaattikulhon tai lautasen pohjalle.
- Leikattiin ruohosipuli julienne ja kirsikkatomaatit puoliksi. Lisätään ne lähteeseen.
- sitten lisäämme viinirypäleet ja puolukoita.
- Paistinpannussa paahdamme pähkinät Varo palamasta!
- Yhdistämme purkissa kaikki vinaigretin ainesosat. Ravistamme sitä kovasti ja pukeudumme salaattiin.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 170