Ainekset:
4 sokerifileetä
1 pää valkosipulia
Öljy
pimienta
suolaa
Valmistelu:
Ruskea maustetut fileet maun mukaan sulkemaan ne. Aseta ne paistinpannulle. Pilko paljon valkosipulia ja paista se öljyssä. Lisää se pihviin ja keitä esikuumennetussa keskikokoisessa uunissa 20 '' myöhempää palvelua varten.