romanescu kerma

Romanescu-kerma, yksinkertainen ja nopeasti valmistettava kerma. Romanescu on kukkakaalin ja parsakaalin kaltainen vihannes, sillä on mieto maku ja se sopii erittäin hyvin voiteisiin ja soseisiin. Sen voi myös höyryttää uunissa.

Siinä on runsaasti rautaa, foolihappoa, kuitua ja C-vitamiinia, se on miellyttävän maun ansiosta erittäin hyvä kasvis lapsille tai vanhuksille.

Se on ihanteellinen alkupalaksi, liha- tai kalaruokien seuraksi, illalliselle...

romanescu kerma
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ainesosat
  • 1 Romanescu
  • 1 purjo
  • 1-2 perunaa
  • Kasvislientä tai vettä
  • Ripaus kermaa ruoanlaittoon
  • Öljy
  • Sal
  • pimienta
Preparación
  1. Romanescu-kerman valmistus aloitetaan puhdistamalla se. Erottele kimput romanescusta, poista rungon paksu osa, laita kimput siivilään ja pese ne hanan alla. Tyhjennämme.
  2. Puhdistamme purjo, leikkaa se pieniksi paloiksi.
  3. Laita kattilaan hieman öljyä, lisää purjo ja anna kypsyä ja hauduta. Voit laittaa sipulia ja purjoa tai sipulia yksinään.
  4. Kun purjo on valmis, lisää perunat, sekoita ja lisää romanescun oksat. Peitä vedellä tai liemellä. Vain peittää kaiken.
  5. Lisää hieman suolaa ja pippuria, anna kypsyä, kunnes kaikki on kypsää.
  6. Kun se on kypsää, poistamme lämmöltä ja murskaamme kerman hyvin tehosekoittimella.
  7. Jos pidät hienoimmasta kermasta, annamme sen murskattuna kiinalaisten läpi.
  8. Laita kattila takaisin lämmölle kerman kanssa, lisää tilkka kermaa tai maitokermaa kypsentämään. Sekoita, anna kypsyä muutama minuutti.
  9. Maistamme suolaa, tiivistelemme tarvittaessa ja se on syötävää.
  10. Voimme täydentää kerman kanssa paahdettua leipää.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.