Romanescu-cupcakes
Älä anna kenenkään kertoa minulle, ettet pidä romanescusta tai kukkakaalia, koska se tarkoittaa, ettet ole koskaan syönyt niitä tällä tavalla. Romanescu-kakut, jotka tuomme sinulle tänään, lumoavat sinut sekä ainesosien sekoituksesta että keittotavastaan.
Teemme romanescu-kakkuja uunissa, tällä tavalla emme lisää öljyä, joten se on herkullisen lisäksi erittäin kevyt tapa syödä vihanneksia. Lisäksi resepti ei voisi olla yksinkertaisempi, sinun tarvitsee vain keittää romanescu ja murskata se yhdessä muiden ainesosien kanssa. Mitä mieltä sinä olet? Mennään reseptin kanssa.
Romanescu-cupcakes
Kirjoittaja: Asu Chamorro
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- ½ kg romanescua
- 120 gr pehmeää juustoa
- 100 gr leivänmuruja
- 2 isoa munaa
- korianterin lehdet
- hyppysellinen pippuria
- hyppysellinen suola
Preparación
- Aloitamme keittämällä romanescu, voimme tehdä sen kattilassa tai mikroaaltouunissa. Olen pestänyt, pilkottu ja keittänyt sen 8 ′: n mikrossa. Annetaan sen jäähtyä hieman.
- Laitamme romanescun jauhimoon, lisätään kaikki ainesosat ja jauhetaan.
- Otamme leivinpellin ja laitamme sen päälle rasvaa kestävää paperia. Pinnoitusrenkaan avulla otamme ruokalusikallista taikinaa ja teemme kakkuja. Yritämme tehdä niistä kaikki samanlaisia.
- Menemme uuniin, laitamme sen 250 ºC: seen kullanruskeaksi, noin 20 ′.
- Kun ne ovat valmiita, tarjoillaan kastikkeen kera kasteluun. Hyvää ruokahalua.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.