Hrikki munat perunoilla ja kinkulla, yksinkertainen ja nopea resepti valmistettavaksi. Se tunnetaan myös nimellä munakokkeli.
Tyypillinen ja erittäin suosittu ruokalaji monissa tapas-baareissa, se on myös monien talojen tähtiruoka. Kuka ei pidä a perunaruokaa paistetuilla munilla?
Muutamalla ainesosalla voimme valmistaa a levy rikki munia perunoilla ja kinkulla, loistava yhdistelmä. Se myöntää myös muunnelmia, koska kaikki menee hyvin perunoiden kanssa, kaikki ainesosat näyttävät hyvältä, voit laittaa paloja chorizoa, pekonia, sieniä ...
Nöyrä ruokalaji, joka on ajan myötä jatkunut keittiössämme ja on jopa tehnyt kapealla gastronomiassa.
Ihanteellinen nopeaan illalliseen.
Munakokkelia, perunoita ja kinkkua
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kilo perunoita
- 4 munat
- Kinkkuviipaleet
- Oliiviöljy
- Sal
Preparación
- Tämän herkullisen rikkoutuneiden munien annoksen valmistamiseksi perunoilla ja kinkulla aloitamme kuorimalla perunat.
- Peseemme ja leikkaamme perunat 1 cm: n kaistaleiksi.
- Laitetaan paistinpannu keskilämpötilaan runsaalla oliiviöljyllä, kun se on hyvin kuumaa, tuodaan perunat, laskemme lämpöä vähän ja annamme niiden kypsyä noin 10-12 minuuttia; Niiden tulisi olla kultaisia ja rapeaa ulkopuolelta ja pehmeitä sisäpuolelta.
- Kun perunat ovat valmiita, otamme ne ulos ja tyhjennämme ne hyvin asettamalla keittiön paperiarkin lautaselle. Laitamme perunat niin, että ne vapauttavat ylimääräisen öljyn. Siirrämme ne lähteeseen. Lisätään vähän suolaa.
- Leikattiin kinkku kaistaleiksi tai paloiksi ja laitamme sen perunoille, ne sekoittavat kaiken
- Samassa öljyssä perunoiden paistamiseksi paistamme munat yksi kerrallaan.
- Laitamme ne perunoiden päälle.
- Kahden veitsen avulla hajotamme munat perunoiden ja kinkun päälle. Palvelemme heti kuumana.
- He ovat valmiita syömään nyt !!!!