Keitto riisi simpukoilla, perinteinen resepti äidiltä ja isoäidiltä

Tällainen lusikkalevy on edelleen hyvä riisiä simpukoilla. Riisi on yksi suosikkiaineistani, koska se on erittäin helppo valmistaa. Sekä äitini että isoäitini valmistavat tällä tuotteella herkullisia muhennoksia, jotka ovat tulleet käsiini tämän upean reseptin muodossa.

La simpukat se on ruokaa runsaasti rautaa koska 100 g. tätä ruokaa sisältää 14 mg. rautaa, joten tätä ruokaa suositellaan erittäin hyvin ihmisille, joilla on raudanpuuteanemia (raudan puute kehossa).

Ainesosat

• 2 valkosipulinkynttä.
• 1 sipuli.
• 1 vihreää paprikaa.
• 1 tomaatti.
• Oliiviöljysuola.
• 1/2 kiloa simpukoita.
• Vesi.
• Riisi.

Preparación

Tämän reseptin valmistamiseksi simpukoita sisältävälle riisille meidän on ensin tehtävä keittää simpukoita. Tätä varten laitamme nämä pieneen kattilaan, johon lisätään vähän vettä peittämättä, ja peitämme ne, kunnes näemme, että ne kaikki ovat avautuneet höyryllä.

Kun tätä tehdään, mennään pilkkomalla vihannekset hyvin tehdä kastike. Erityisesti ne ovat hyvin pieniä eivätkä kulkeudu sitten tehosekoittimen läpi, vaikka jos et halua löytää mitään pureskellessasi ja sinulla on pieniä lapsia, jotka eivät myöskään, mitään ei tapahdu, voit voittaa sen.

Varten sofritoLaita valkosipulinkynsi ensin paistinpannuun. Kun nämä ovat melkein kultaisia, lisää sipuli, sitten pippuri ja lopuksi tomaatit. Kun kaikki on salattu, lisätään riisi ja sekoitamme vähän, joka vie vähän makua vihanneksista.

Sitten heitämme vesi Lisätyn riisin osuuden mukaan, koska haluamme riisikeittoa, se on 2 kuppia ja 1/2 kutakin kupillista riisiä. Lisäksi lisäämme suolaa ja simpukoita, jotta riisin maku saadaan kypsennyksen aikana.

Riisin kypsennysaika on noin 20 minuuttia likimääräinen aika, jolloin riisi on pehmeää. Toivottavasti pidät tästä simpukka-riisistä.

Lisää tietoa - Zarzuelan äyriäiset

Lisätietoja reseptistä

Valmistelu aika 20 minuuttia

Kokkausaika 20 minuuttia

Kokonaisaika 40 minuuttia

Kilokaloreita annosta kohti 358