Tänään esittelen sinulle jotain erikoista, maukkaan vanukkaan vanukkaan, joka on ihanteellinen syödä perheenä ja vastaanottaa näin koko pöydän suosionosoitukset.
Ainekset: (4 annosta)
- 240 grammaa riisiä
- 1 oksa aromaattisia yrttejä (persilja, rosmariini, oregano jne.)
- 100 grammaa höyrytettyjä ja hienonnettuja pinaatti lehtiä
- 2 kuutioitua tomaattia
- 1 hienoksi raastettua porkkanaa
- kotitekoinen gluteeniton majoneesi tai levitettävä juusto
Preparación:
Keitä riisi kattilassa vedellä ja suolalla. Lisää aromaattiset yrtit ja kun riisi on kypsynyt, tyhjennä se ja jäähdytä se juoksevan kylmän veden alla.
Ota riisi ja erota se kolmeen yhtä suureen osaan ja lisää sitten pinaatti, tomaatit ja porkkanat kuhunkin osaan. Lisää myös majoneesi tai juusto.
Voitele muotti vanukkaita varten ja aseta riisikerrokset lomitetulla tavalla, laita jääkaappiin 3 tunniksi, tämän ajanjakson jälkeen, purista ja tarjoile.