Tänään valmistamme rikkaita riisiä sienillä ja makkaroilla, riisiruoka, jolla on paljon makua ja erittäin kausiluonteinen. Jos pidät sienistä, tämä riisi on erittäin hyvä niiden kanssa, sinun on käytettävä kausiluonteisia sieniä.
Riisin valmistaminen on hyvin yksinkertaistaSe voidaan valmistaa monista ainesosista, tunnetuin on riisi merenelävien tai lihan kanssa, voit tehdä mitä haluat, riisi yhdistyy erittäin hyvin kaikkeen.
Tässä tapauksessa se on a talvi riisi lihalle ja sienille. Olen laittanut makkaran, se on paksumpi makkara, jos sinulla ei ole lihaa, voit laittaa lihan, sianliha sopii hyvin tähän ruokalajiin.
Riisi sienillä ja makkaroilla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Ricen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 350 grammaa riisiä
- 1 tarjotin sieniä (voi vaihdella)
- 7-8 makkaraa
- 1 Cebolla
- 2 valkosipulinkynttä
- 5 rkl tomaattikastiketta
- 1,200 l. liha- tai kasviliemi tai vesi
- Öljy
- Sal
- ½ teelusikallista sahramia
Preparación
- Jotta riisi valmistettaisiin sienillä ja makkaroilla, pilkotaan ensin hyvin pieni sipuli ja valkosipuli.
- Laitetaan kattila riisin valmistamiseksi keskilämmöllä öljysuihkulla, lisätään sipuli, annetaan sen salametsästää.
- Puolivälissä sipulin kypsennystä lisätään jauhettu valkosipuli.
- Kun valkosipuli alkaa rusketa, lisää paistettu tomaatti, sekoita kaikki ja sekoita. Anna kaiken kypsyä muutaman minuutin ajan.
- Toisaalta puhdistamme sienet ja leikkaamme ne paloiksi.
- Laitamme pannun, jossa on vähän öljyä, ja paista sienet, kun ne ovat hieman kultaisia, otamme ne pois ja varaamme.
- Kun tomaatti on kypsennetty kaiken kanssa, lisää sienet ja sahrami. Poistamme kaiken.
- Lisätään melkein kaikki liemi, kun se alkaa kiehua, lisätään riisi ja vähän suolaa. Anna sen keittää 15-18 minuuttia riisistä riippuen ja kuten haluat. Jos näemme, että liemiä tarvitaan, lisätään hieman enemmän.
- Kun riisi on valmis, sammuta se ja anna sen levätä 5 minuuttia ja tarjoile.