Riisipohjaisen ruokalajin tarjoaminen on taattu menestys monissa perheissä. Riisi on yksi suosikkiruokia monille ihmisille, mutta se tukee myös satoja lajikkeita ja antaa sinun olla erittäin luova keittiössä. Kaikilla jääkaapissa olevilla ainesosilla voit luoda herkullisen ja maukkaan riisin hetkessä. Tänään tuon sinut tämä herkullinen ja yksinkertainen riisiresepti, tässä tapauksessa kalkkunafileellä ja sienillä.
Kalkkunanliha on täydellinen kaikille, koska sen rasvapitoisuus on hyvin pieni ja se tekee siitä ihanteellinen liha ihmisille, jotka ovat varovaisia ruokavaliossaan ja heidän ruokavalionsa. Lisäksi sen maku on erittäin lempeä ja sopii täydellisesti mihin tahansa yhdistelmään. Sienen ripaus antaa tälle ruokalajille lisätyn tekstuurin ja maun, mikä tekee tästä yksinkertaisesta reseptistä täydellisen vaihtoehdon mihin tahansa tilanteeseen.
- 1 iso kalkkunan sisäfileetä
- 4 lasillista pyöreää riisiä
- 150 grammaa erilaisia sieniä tai jos haluat vain sieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 kypsä tomaatti
- Sal
- persilja
- Neitsytoliiviöljy
- 1 tl elintarvikeväriä
- Ripaus makeaa paprikaa
- Ensin meidän on valmistettava liha, puhdistamme mahdollinen rasva hyvin ja pestään kylmällä vedellä.
- Kuivaa imukykyisellä paperilla ja pilko kalkkunan sisäfileet puremankokoisiksi paloiksi.
- Nyt valmistamme pannun, jolla on hyvä pohja, ja lisätään tippua neitsytoliiviöljyä.
- Kun öljy saavuttaa lämpötilan, paista liha keskilämmöllä.
- Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi ja paista, kunnes liha saa hieman väriä, mutta varovasti, jotta se ei pala.
- Sillä välin raastamme tomaatin raastimen avulla.
- Lisää raastettu tomaatti pannulle ja lisää ripaus makeaa paprikaa.
- Puhdistamme sienet hyvin ja lisäämme tuleen, paista muutama minuutti.
- Sekoitetaan hyvin ja lisätään riisi pannulle.
- Ennen veden lisäämistä sekoitetaan vähän, jotta riisi sekoittuu hyvin muiden ainesosien kanssa.
- Lisätään nyt vesi, joka on kaksi lasillista kutakin lasillista riisiä tai valmistajan ohjeiden mukaan.
- Lisää suolaa maun mukaan, persiljaa ja teelusikallinen ruokavärejä.
- Sekoitetaan viimeisen kerran ja annetaan sen kypsyä noin 18 minuuttia.
- Lopuksi erityisellä kosketuksella, kun olemme poistaneet riisin, lisää päälle tilkka sitruunamehua ja anna sen levätä sekoittamatta riisiä.
- Peitä puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja anna sen levätä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.