Kasviskeitto nuudeleilla, ravitseva illallinen lapsille

Usein vaikein asia keittiössä on saada illallinen oikeinvarsinkin kun on lapsia. Haluamme heidän syövän hyvin ja haluamme heidän syövän terveellisesti ... Vaikea tehtävä? Ehkä ei niin paljon, jos käytämme yksinkertaisia ​​reseptejä, joista he pitävät yhtä paljon kuin me, selkeä esimerkki voisi olla keitto, jonka tuon sinulle tänään. Jos hän kysyy sinulta "äiti, mitä illalliselle?" Sanot vain "Nuudelikeitto" ja näet, kuinka hän ei tee valitus vihanneksista.

Parasta on, että se on monipuolinen resepti, voit lisätä muita vihanneksia ja jopa liha, kanaa tai kalaa. Koska kaikki on tapahtunut tehosekoittimen kautta, on todennäköistä, että hän ei valittaa, koska hän ei pidä X-vihanneksista. Yksi temppu sen parantamiseksi on lisätä paljon perunaa, mikä antaa sileämmän ja miellyttävämmän tekstuurin.

Ainesosat

• 2 isoa perunaa
• 1 kesäkurpitsa
• 3 zanahorias
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• Kourallinen nuudeleita
• Sal

laatiminen

Kuumennamme kattilassa noin puolitoista litraa vettä, se voi olla enemmän tai vähemmän riippuen sakeudesta, jonka haluamme antaa keitolle. Kun se alkaa kiehua, lisätään perunat, kesäkurpitsa ja porkkanat, kaikki hyvin pestyt, kuoritut ja leikatut kuutioiksi. Porkkanat ja kesäkurpitsa voidaan jättää iholleen, jos pesemme ne hyvin, joten saamme kaiken irti niiden vitamiineista.

Lisätään suolaa maun mukaan ja oliiviöljyä. Jätämme tulen, kunnes vihannekset ovat hyvin tehtyjä, ja sitten vietämme kaiken sekoittimen läpi. Palataan tuleen ja lisätään kourallinen nuudeleita, jatketaan keittämistä vielä kymmenen minuuttia ja siinä kaikki.

vihjeitä

Jos haluat käyttää tätä keittoa "piilottamaan" ruokaa, muista olla varovainen määrän suhteen, esimerkiksi voimme lisätä parsakaalia, mutta jos laitat liikaa makua, huomataan, joten on parempi vain lisätä vähän ja ehkä pari juustoa maun naamioimiseksi. Sama voitaisiin tehdä vihannesten kanssa, joilla on hieman voimakas maku, kuten kukkakaali.

Lisää tietoa - Kotitekoisia pullakuutioita

Lisätietoja reseptistä