Unelma kokata vähän rahaa, rikas ja käytännöllinen, toteutui tässä reseptissä:
Ainesosat
- 1/2 kiloa perunoita
- 1/2 kiloa purjoa
- 100 grammaa savustettua pekonia
- 80 grammaa raastettua juustoa
- 1/2 lasillista maitoa
- 2 munat
- Voi suolaa, muskottipähkinää ja pippuria tarvittava määrä
prosessi
Pese purjo ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuori ja pese perunat ja leikkaa ne hyvin ohuiksi viipaleiksi. Voitele leivinpelti ja kerros perunat, pekoni ja purjo, ripottele raastetulla juustolla ja lyö munat, maito ja lisää suolaa, pippuria ja muskottipähkinää maun mukaan. Pese perunat tällä seoksella ja aseta kuumaan uuniin 40 minuutiksi