Joulu on tulossa ja ruoanlaittoreseptissä haluamme auttaa sinua rakentamaan juhlavalikko. Kunnes juhlat alkavat, ehdotamme reseptejä, joilla yllättää vieraasi ja nauttia hyvästä pöydästä. Reseptit, kuten tämä purjo-kastikkeessa lyöty kummeliturska.
Resepti on hyvin yksinkertainen ja erittäin hyvä vaihtoehto juhliin, joissa haluamme nauttia omasta seurastamme. Miksi? Kysyt. Koska sinä voit loma tehty etukäteen; Valmista se edellisenä iltana tai ensimmäinen asia aamulla ja älä huoli.
Purjo-kastikkeessa murskattua kummeliturskaa
Annokset: 3-4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 850 g. kummeliturska
- Suola ja pippuri
- Jauhot päällystämistä varten
- 2 munaa päällystämistä varten
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Purjo-kastikkeelle
- 1 iso valkoinen sipuli, jauhettu
- 4-5 purjoa (valkoinen osa), hienonnettu
- ½ lasillista valkoviiniä
- Kalakeitto
Preparación
- Laitamme tippua öljyä matalaan kattilaan ja hauduta sipuli ja purjoa 10 minuutin ajan.
- sitten, lisätään valkoviini ja keitä muutama minuutti, kunnes se vähenee ja alkoholi on haihtunut.
- Sitten, lisää 2 kuppia liemiä kalaa ja anna koko kokata 10 minuuttia.
- sitten, murskaamme seoksen saavuttaa erittäin sileä kastike. Jos pidät erittäin ohuista kastikkeista, vie se myös kiinalaisten läpi.
- Me taikinat sisäfileet kummeliturskaa ja paista ne paistinpannussa kullanruskeiksi.
- Lisätään ne vuoka kastikkeen ja kypsennämme koko 10 minuuttia kummeliturskaa kypsennyksen lopettamiseksi ja makujen integroitumista.